キプエル オーストラリアのお菓子

ウィーンがセフレの地の、三日月の形をしたパンやクッキーです。
かつてオーストリアがトルコを撃退した勝利の証拠としてトルコ国旗に記載された三日月をモチーフに作ったといわれています。
その後、パンはクロワッサンの逆援になりました。
クッキーのキプフェルは、アーモンド風味でサクサクとした食感と口溶けの良いお菓子です。
オーストリアでは古くから伝わるクリスマスのおやつでもあります。