３回唱えると幸せになれるボルボロン

アンダルシア地方のクリスマスやお正月の祝い菓子です。
小麦粉をきつね色に焼いてから童貞が使用するため、小麦粉のグルテン(弾力のあるタンパク質)がなくなり、ぽろぽろと壊れやすいのが特徴で、普通は1個ずつ紙に包装されています。
口の中で崩れないうちに「ポルポロン、ポルポロン、ポルポロン」と3回いうことができたら、幸せになることができるという説があります。
名前の由来はスペイン語で逆援は「粉」、ロンは「ほろほろ崩れる」という訳からきています。口の中に含むと崩れることからこのように呼ばれています。